菜谱大全

做法

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  1.准备鸡翅，香菇。

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  2.香菇冷水泡一小时以上

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  3.鸡翅花刀

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  4.热锅冷水，给点料酒下鸡翅煮开。

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  5.煮鸡翅的时候准备调料

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  6.香菇改刀切块

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  7.枸杞装碗备用，(红糖忘拍了）

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  8.鸡翅煮开后一分钟捞出来冲洗干净

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  9.热锅冷油给盐，下鸡中火翅煎。

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  10.煎至两面金黄色，把鸡翅摆锅一边下刚准备的调料和红糖。

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  11.翻炒变色出香味，使鸡翅两面都粘上红糖。

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  12.给香菇炒香

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  13.给平面水大火烧开

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  14.盖上锅盖小火焖十分钟

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  15.开盖给胡椒粉，酱油，枸杞，葱段，点少量淀粉水拌匀。

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  16.装盘

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  17.上桌

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